有著186公分模特兒般的身高和姣好身材,個人風格走歐美風的前台元女籃球員顏嘉慧,在她的社群媒體自我介紹中霸氣的寫下:「如果你以為我只會耍辣,那你應該還不認識我」,五年前她膝蓋、骨盆腔軟骨嚴重磨損到需要裝人工關節,要花上一年時間才能再回到球場,她顧慮到未來發展性,決定退下所愛,尋找她「甜蜜的滋味」。
在還沒接觸籃球之前她稱自己是書呆子,每天補習到晚上九點才回家,只會讀書,體育課都躲在樹下躲太陽,會進入普門是因為姊姊先被挖角,要她一同去作伴,一開始她很反對,也沒想到後期因為身高優勢得到重用,這位原本不愛運動的女孩,現在就算忙於工作每天都要擠出時間上健身房,每週還會有四天出現在高雄技擊館籃球場,看得到她對運動的轉變及熱衷。
當初從普門中學到佛光大學再進入WSBL,這一路球員生涯都被保護得好好的,不愁吃穿,安逸到顏嘉慧開始懷疑外面的世界都在幹嘛,她比其他球員早領悟到不能打球後要幹嘛這個問題,這也是她願意放下籃球出去闖闖的原因之一。
「想做什麼就當下去做了,哪怕失敗也不要緊,但不做就害怕,那之後應該也做不到了」這是顏嘉慧的人生哲學,她退休回到高雄跟媽媽學習做保險,愛吃甜點的她,對吃蛋糕很講究,吃遍外面的甜點店都找不到摯愛,那乾脆親手做吧!不是科班出身也沒有上烘焙課,全靠她在假日上書店找資料研究,把家裡堆滿烘焙參考書,中文書看不夠還添購日本、韓國書籍做參考,就這樣她開始經營網路甜點店當位老闆娘。
顏嘉慧從在球隊時期就會自己摸索烘焙,有次在球隊宿舍做蛋糕,她自己試吃之後覺得很失敗決定要丟掉,但她的不滿意卻被別人視作美食,就在她要丟下的那一刻被隊友撞見急喊煞車,反而在試吃後還給了高分評價。
經營網路甜點三年時間,前面花了兩年在調配秘方,從她的作品中看出她的細心,她說做蛋糕需要沈得住氣,做一顆蛋糕得花上五小時,一抹奶油、一片裝飾都要穩穩的上,小小細節出錯就得打掉重來,她的耐心也是從中被磨出來的,耐心不只是面對蛋糕,還用來對應客人,偶爾會遇到棄單的客人讓她的心都在淌血,嫌棄她價格太高、批評蛋糕不好吃,她接受指教但很無奈,畢竟她一人無法迎合每個人的口味。
做蛋糕和打籃球一樣,從失敗中累積經驗才能有收穫,她的終極目標要開一間甜點店或甜點教學坊,人稱「時間管理大師」的她,把生活填得滿滿,她很討厭的一句話是,「球員退休還不是只能當教練」,現在的她有了自己一番事業,狠狠的推翻這項迷思。
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