「不去挑戰極限，你永遠不知道自己能做的多好」，專訪當天這話從有著女神形象的梁以辰口中說出，更能感受她從內而外散發的「正能量」，即使在演藝路上已有優秀成績，梁以辰仍不斷精進自己力求突破，這種愛挑戰的韌性，很大關係來自於她曾是運動員的身分。
體育路培養不懼挫折心志
過去曾是武術選手的梁以辰，起初是因為國小看到哥哥練習覺得很帥，因而起了加入武術隊的念頭，而梁以辰這一練就長達五個年頭，且除了武術，拳擊散打、跆拳道這幾個領域她同樣有涉略，梁以辰自信透露：「當時參加很多大大小小比賽，成績也不錯，拿了不少獎牌回家。」
在運動員生涯內，梁以辰遭遇不少身、心靈的挫折，在生理上，武術有許多特技動作，練習時身上大小傷不斷無可避免，而更在某次跆拳道練習時，對手一記正拳，直擊她的腹部，讓她一度痛苦得無法呼吸，到至今仍有陰影，在心理上梁以辰坦言：「從小是運動員，讓我就像先進入小型社會，雖然那時只是國小，但出去比賽時，那種劍拔弩張的火藥味非常明顯，雖然很有壓迫，但提早進入高壓環境，讓我好像比同齡的小孩更早熟」。
運動已成生命一部份
即使已離開體育展開不同人生，梁以辰仍難以忘懷運動帶來的暢快，直至今日，她仍會固定運動，包括拳擊、爬山，甚至是近期開始學習的自由潛水都是她很愛的運動項目。
前陣子曾受邀到職棒中信兄弟主場開球的梁以辰，對於棒球場的氛圍也印象深刻，而且她自信的說： 「 我應該是少數站在投手丘上開球的女生吧，原本很多人跟我說距離很遠別挑戰，但就想說一生不知道有多少這種機會，不試一下太可惜了 」 ，從這些細節都能看出梁以辰不服輸的心態。
梁以辰曾在電影《浪花嬌娃之怒海神拳》中飾演一位地下拳擊手，讓她重溫過去練習的記憶，她坦言，在離開運動員身分後曾問自己，那五年的時光是否在浪費時間，但在碰上這個角色後，梁以辰明白，過去的每個階段都是成長養分，你永遠不知道甚麼時候這些過去的經驗會幫上你，但只要認真做好每件事，時間會給你最棒的解答。
狼人殺爆紅，見識女神的智慧
在節目《娛樂百分百》單元《凹嗚狼人殺》中一夕爆紅的梁以辰，並不怕自己會因此被定型，梁以辰反倒認為從網友對她「聰明 、 反應快」等正面評價中，讓更多粉絲知道她的內涵、智慧也很出色，比起漂亮等外在形象，這些內在價值好評，是讓梁以辰更感到欣慰的肯定。
近幾年演出多部戲劇、電影的梁以辰，也期許能有多作品呈現給觀眾，並樂於挑戰不同角色，在演員之外，愛寫作的梁以辰在未來還想嘗試當作家，她透露在低潮時，也多次因為看了他人文字得到力量，因此自許也能成為這種能用文字帶給粉絲能量的公眾人物。
勇敢去做，不留白才是人生
樂愛挑戰、勇往直前的梁以辰，也分享一段很喜歡的話給所有在追夢過程中躊躇不決的人，她說：「你不用準備好所有勇氣才上路，因為一路上你會越來越勇敢」，梁以辰認為只要是想達成的目標，就該不猶豫的去做，這個從零到一的過程，才是實踐夢想的關鍵，回憶過去，梁以辰感謝也佩服自己對熱愛的事總有股非做不可的傻勁，這些當時看似衝動的決定，最終梁以辰都用行動證明是通往人生正確道路的墊腳石。
言談中散發正能量的梁以辰，卻透露並非一直如此正向，而是在累積不同經歷後，慢慢發覺用這樣樂觀心態面對所有事，往往能獲得更好的結果與收穫，從運動員到藝人，梁以辰樂於面對所有挑戰，並帶著曾是體育選手的堅韌意志，在演藝路上挖掘更多元的人生。
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