《提高免疫力30天計畫》第三週
天氣愈來愈熱，又想吃出免疫力，花花老師推薦兩道重口味的異國風味料理，做法簡單零失敗，而且熱量絕對不超標。
第一道是最拿手的泰式料理–泰式醬爆酸辣牛小排，嗆辣夠味，保證食慾大開！
材料：牛小排200g、蒜頭3~4顆切片、九層塔1大把、醬油2大匙、赤藻醣醇 1大匙、橄欖油4大匙、辣椒1根、檸檬汁1大匙
作法：
1.將赤藻糖醇融於醬油中。
2.將鍋以中火加熱5分鐘，將牛小排放進鍋中，一面煎1.5分鐘，煎好後放置保溫處熟成。
3.加入橄欖油進鍋中，將蒜片放入煎到蒜香傳出。
4.將牛排取出切塊，放入鍋中拌炒15秒，將融化赤藻醣醇的醬油在鍋邊熗香，關火。
5.加入一大把九層塔、辣椒、檸檬汁翻炒均勻。
6.將橄欖油大方的淋在肉上，讓橄欖油的青草芬芳香氣帶出油脂的甜味，一道好吃又漂亮的泰式料理就完成了！
第二道是為了運動後要補充蛋白質的人設計，不必再吃千篇一律的水煮蛋和豆漿了！花花老師說：「最好的選擇就是簡單喇喇ㄟ就能吃，又超健康的大阪燒！」
一人份材料：大阪燒預拌粉25g、1個雞蛋（小）、水45g、大白菜（切碎）100g、你喜歡的食材如豬肉、魷魚、蝦……等。
做法：
1.將水、雞蛋打勻，倒入大阪燒預拌粉，攪拌均勻。
2.將大白菜混入麵糊充份拌勻。
3.鍋預熱5分鐘，將麵糊倒入整形成約1.5公分厚圓形，鋪上油脂豐厚的五花肉片或松阪肉片。
4.蓋上鍋蓋5分鐘後翻面再煎4分鐘。
5.擠上章魚燒醬汁、美乃滋，最後撒上柴魚片、海苔粉就完成了！
