F1賽車手想開餐廳?網球女王偏執法式烘焙?揭密伊巴卡、貝克漢「用職人精神烹飪」的反差日常!
蓋火鍋大師變身驚悚主廚,伊巴卡的暗黑創意料理
在 NBA 籃球賽場上以強悍阻攻聞名的塞爾吉.伊巴卡(Serge Ibaka),私底下其實是一位坐擁超高人氣的 YouTube 節目主廚。他的節目《How Hungry Are You?》專門邀請球星隊友上陣試菜,不過菜單往往讓人驚心動魄,從烤蟋蟀、羊腦到挑戰極限的牛鞭披薩,常常逼得高大威猛的 NBA 球星們面露難色。其中一集更是研究食譜製作著名台灣美食「臭豆腐」!嘉賓則是當時的隊友林書豪。

這份對食物的熱情,其實源自伊巴卡在剛果共和國度過的清寒童年。小時候曾挨過餓、甚至在餐廳外等待剩菜的他,如今透過這檔節目傳達「食物無分貴賤」的理念。他不只在鏡頭前玩創意,更透過個人基金會在多倫多資助送餐計畫,用當年的熱情回饋社會。

網壇女皇的肉桂捲考驗,小威廉絲的甜蜜舒壓時光

手握 23 座大滿貫冠軍的網壇傳奇小威廉絲 (Serena Williams) ,退役後的生活重心除了創投就是家庭。對她而言,烘焙是忙碌生活裡難得的喘息空間。她曾在社群媒體上分享,自己志願為孩子的學校烤肉桂捲,並幽默地形容那是一場大滿貫等級的挑戰。

不過,網球女王的廚房之路也曾踢到鐵板。小威廉絲自曝過烘焙失敗的糗事,看著怎麼發都發不起來的麵團差點崩潰,最後是在老公與女兒的鼓勵下才重新振作。現在的她樂在其中,開始把家族秘傳的秋葵濃湯食譜傳授給女兒,在廚房裡創造出與網球場上截然不同的創作樂趣。
名廚都說讚!足球男神貝克漢的深夜燒烤魂
前英格蘭足球隊長大衛·貝克漢 (David Beckham) 近年最迷人的風采不在球場,而在他那座耗資數萬英鎊打造的戶外廚房帳篷。在紀錄片中,他透露自己每逢週末就會直接開啟「人間蒸發」模式,從早到晚泡在這座設備齊全的燒烤空間裡,一邊看球賽轉播,一邊專注地炙烤食材。

貝克漢的手藝可不是半吊子,他曾與名廚好友戈登·拉姆齊同台較量,並獲得對方公開讚賞。儘管貝克漢在社群媒體上分享許多料理製作影片,也嚐盡世界各地的頂級美食,這位萬人迷最愛的依然是媽媽傳下來的英式家常菜——馬鈴薯泥配肝臟培根。對他來說,那是任憑世界再豐富,也無法取代的童年回憶與自在舒適圈。

賽道上的熱血美食獵人,角田裕毅的終極餐廳夢
在 F1 賽車圈內素有「美食家」封號的日本車手角田裕毅,自曝在 18 歲出國闖蕩前其實對飲食毫無講究。直到獨自到歐洲生活,他才驚覺日本料理的珍貴,進而燃起對各國飲食文化的濃厚興趣。他不只愛吃,也喜歡親自下廚,曾在節目中為隊友煎蛋、在邁阿密大展身手捏壽司,甚至也上過地獄廚神戈登的節目做菜。

角田裕毅心中一直有個浪漫的終極夢想,那就是在退役後開一家融合各國風味的創意日式餐廳。雖然許多專業名廚深知餐飲業的血汗而勸他三思,但他依然沒有打消念頭。他笑稱自己退役後不會親自掌廚,但絕對要親自設計菜單,把賽車生涯環遊世界嚐到的所有美味,通通濃縮進自己的餐廳裡。
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