現代人的忙碌生活,除了工作以外,想要安排運動、訓練,偶爾還要按摩和從事其他休閒活動,行程一個接一個,遇到用餐時間,得要照顧好自己的胃口。今年在餐點上有多做功課,所以特別整理一篇「鐵定三分鐘」方便快速的料理食譜,兼具好吃營養、好消化的原則,讓你在緊湊的生活中,可以自己花幾分鐘就搞定三餐。
第一道:義式烤吐司佐蕃茄丁!
- 材料:洋蔥末、九層塔末、檸檬、黑胡椒、海鹽、可果美切角蕃茄、吐司、橄欖油!
1、先將洋蔥與九層塔切碎成末段
2、把吐司放入烤箱,約2分鐘
3、把洋蔥末、九層塔末、可果美切角蕃茄混和攪拌,滴入檸檬,撒上黑胡椒、海鹽,最後淋上一些橄欖油!
4、吐司烤好了,將第三點的配料舖在吐司片上
5、大口咬,恩,精神就來了
第二道:蕃茄蛋炒飯
炒飯在東方人的生活裡,是不可或缺的料理選項,很多人對於食物有選擇性障礙的時候,就直接點「炒飯」最快了。👨🍳
- 材料:可果美蕃茄醬、玉米、蛋、紅蘿蔔、黑胡椒、海鹽、鳳梨片、食用油、蒜片、白飯
1、熱鍋後把蛋炒至七分熟,起鍋備用。
2、蒜片爆香後,放入紅蘿蔔、玉米、白飯、蛋一起拌炒。
3、倒入可果美蕃茄醬,均勻拌炒上色後,加入鳳梨片、黑胡椒、海鹽。
4、炒至米粒水分較乾的時候,準備盛盤!
香噴噴,營養好吃的蕃茄蛋炒飯,換你試看看囉!
第三道:蔬菜冬粉湯
有時候一早起床後會吃不下東西,或是中午不知道要吃什麼,湯湯水水的餐點好入口,也可以符合營養、好消化的原則!大把大把的蔬菜加下去,保証身心能量補給都滿滿。
- 材料:可果美整粒去皮蕃茄、野菜一日、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、海鹽、冬粉、溫水
1、將適量的溫水+野菜一日+可果美整粒去皮蕃茄倒入湯鍋煮沸。
2、放入高麗菜、玉米、紅蘿蔔再次煮沸、蔬菜要煮軟。
3、最後放入冬粉,簡單調味後,冬粉軟透即可起鍋。
天冷喝熱湯最舒服了,暖身暖胃好好吃!
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