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【動誌專訪】走下擊劍場就是甜點師 程昕:「能斜槓,對運動員是幸福的!」

by J.C
2020年10月07日
Home PEOPLE 人物 封面故事
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你知道源自歐洲的貴族運動也能成為奧運比賽項目嗎,這項運動就是擊劍,雖是緣起歐洲,但台灣擊劍實力放眼國際同樣不容小覷,其中「擊劍甜心」程昕更是代表人物,2017年世大運爆紅後,她不忘初心,現階段持續征戰各項賽事,最終目標要往東京奧運邁進。

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兩年過去,擊劍的改變看得見

2018年,程昕曾受動誌專訪,當時她提到希望能透過自身影響力,讓台灣的擊劍被更多民眾看多,因此訪談開始立刻問了程昕,兩年過去了,擊劍環境有變得更好嗎?而程昕語帶肯定的說:「就我看來是有的,但到不是訓練環境有多少的成長,而是有更多國小學生投入這項運動,普及度絕對是有上升。」

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有更多小朋友投入擊劍,是程昕欣慰的事,她常在一些基層賽事中擔任裁判,從這些小孩對於比賽的投入,都能讓她找到繼續向前的能量,程昕接著說:「其實我蠻羨慕他們的,會想如果我同樣是這麼早開始練,實力跟基礎可能會比現在好更多。」

離開國訓,奧運目標不變

原先都在國家訓練中心訓練的程昕,前陣子毅然決然離開國訓,跟著原先的教練展開備戰奧運的計畫,程昕坦言原先擔心訓練強度會打折扣,但她很快發覺,只要自律,訓練量並不會與在國訓有所不同,反而還多了一些時間做自己有興趣的事。

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而程昕口中有興趣的事是甚麼呢?有在關注她的人應該都知道,程昕是位烘焙高手,但光說不練是很難知道程昕的甜點嚐來如何,因此訪談時程昕帶了自己招牌甜點軟餅乾與我們分享,在這裡要掛保證,程昕手藝確實非常好,當天的餅乾在現場很快就一掃而空。

無心插柳,反而變成第二興趣!

談到為何愛上烘焙,程昕透露原先是因為在國訓中心時,放假都會去找在高雄的姑姑,而姑姑會帶著她一起做餅乾,慢慢的程昕對烘焙產生興趣,對她而言,做甜點時,思考的只有比例、配方甚至是要用哪些原料讓東西變得既養生又美味,這些過程讓她能忘掉平時練習時的疲勞,看到甜點出爐時,那種成就感總讓程昕感到療癒。

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程昕的手藝獲得許多的肯定,這也讓她思考應該把甜點做得更好,甚至變成自己的斜槓專長,近期她開始成立自己的甜點工作室, 程昕 目前設定會運用假日練習外的時間接單,希望讓更多人品嘗到她的用心,而程昕對甜點的堅持很簡單,就是用料要天然,以健康作為所有甜品的主軸核心。

擊劍跟甜點,誰說不能兼顧!

甜點工作室開始營運後,斜槓人生讓程昕生活變得更加忙碌,但她笑說自己本就是喜歡忙碌的人,也不擔心會因為這些工作影響練習,程昕反認為能找到運動外的第二專長是幸運的。

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只要把時間分配好,擊劍跟甜點都是程昕熱愛的事,一點也不會衝突,程昕最後也表示,奧運是每個運動員夢寐以求的殿堂,自己絕對會全力以赴爭取參賽門票,她也期許自己能在實踐對甜點的熱愛外,更一員心中的奧運夢。

推薦閱讀:【體壇才女】運動外世界也精采 女力斜槓人生不嫌累!

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標籤 動誌專訪程昕

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